バターをボウルに入れて室温に戻しながら材料の計量、小麦粉とアーモンドプードルを混ぜてふるう。

バターを泡だて器で混ぜて、少し白っぽくなってきたら砂糖を入れて混ぜる。

ほぐしてカラザをとった卵を３回に分けて投入。卵入れたら混ぜて、なじんだらまた入れての繰り返し。

ふるった粉を入れてヘラで混ぜる。混ざりきる前にサツマイモも入れて混ぜる。

予熱１９０度のオーブンで１８０度で３０分焼く。
（我が家のオーブンはポンコツなので焼時間は標準より長いです、要調整。