☆の粉類を軽く混ぜ合わせておく。

型には薄くオイル（分量外）を塗る。

オレンジピールは大きければ、小さく刻む。

オーブンを180度に予熱開始する。

バナナを適当にちぎってボウルに入れ、ホイッパーで潰し、ペースト状にする。

ココアと砂糖を入れ、ホイッパーで摺り混ぜる。

卵を割り入れ良く混ぜる。
続いてオイルを入れムラなく混ぜる。

※この段階では、シャバっとした感じです。

☆の粉類をザルでふるいながら入れ、ヘラに持ち替え切るように混ぜる。

8割程度混ざった所でオレンジピールを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

ふんわり艶っとした感じになります。

生地を型の8分目くらいまで入れ、型をトントンして余分な空気を抜く。

生地が余ったら、ベーキングカップなどに入れて一緒に焼きます。（こちらは15分焼いてます）

180度に予熱完了したオーブンで12分程度焼く。
オーブンにより時間は異なります。竹串を刺して何も付かなくなればOK。

型から取り出し、ケーキクーラーの上で冷ます。
湯気が付かないくらい冷めたら、袋に入れ乾燥を防ぐ。

アップ。

生地はモチモチふんわりで、ココアとオレンジの相性が良いです♪

このレシピの原型「チョコは無くとも✿チョコもちケーキ♪」
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