【15分】優しい味♪豚肉と豆腐のすき煮

【15分】優しい味♪豚肉と豆腐のすき煮-レシピのメイン写真

【15分】優しい味♪豚肉と豆腐のすき煮

mayukuro2 @cook_40053954

すき焼き風の甘辛味☆大人も子供も大好きなすき煮です(*´v｀)
ごぼうの風味がほっこり懐かしい味☆
このレシピの生い立ち
醤油、酒、砂糖で作るすき焼き風の味付けが大好きです(*´∪`)
牛肉ではなく、豚肉で節約レシピ☆

すき焼き風の甘辛味☆大人も子供も大好きなすき煮です(*´v｀)
ごぼうの風味がほっこり懐かしい味☆
このレシピの生い立ち
醤油、酒、砂糖で作るすき焼き風の味付けが大好きです(*´∪`)
牛肉ではなく、豚肉で節約レシピ☆

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【15分】優しい味♪豚肉と豆腐のすき煮

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すき焼き風の甘辛味☆大人も子供も大好きなすき煮です(*´v｀)
ごぼうの風味がほっこり懐かしい味☆
このレシピの生い立ち
醤油、酒、砂糖で作るすき焼き風の味付けが大好きです(*´∪`)
牛肉ではなく、豚肉で節約レシピ☆

すき焼き風の甘辛味☆大人も子供も大好きなすき煮です(*´v｀)
ごぼうの風味がほっこり懐かしい味☆
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醤油、酒、砂糖で作るすき焼き風の味付けが大好きです(*´∪`)
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材料

2人分

豚薄切り肉 130g
絹豆腐半丁
ごぼう 1/3本
しめじ 1/2房
ネギ 1/4本
砂糖大さじ1
☆酒 60cc
☆醤油 30cc
☆みりん 15cc
白ゴマお好みで

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作り方

1

肉、豆腐、野菜はお好みのサイズにカット。
☆の材料を混ぜ合わせておく。
2
鍋に油を熱し、豚肉、しめじ、ネギを炒める。
3
炒まったら砂糖を加え、絡め炒める。
混ぜ合わせた☆と、豆腐、ネギを加えてしばらく煮込む。
4

水分が少なくなってきたら、白ゴマをまぶして出来上がり☆

コツ・ポイント

砂糖を絡め炒める際は、焦げ付かないように注意してください(*´∀｀*)
味付けはいたってシンプルなので、おかずに困ったときに超お役立ちレシピです♪

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mayukuro2 @cook_40053954

2014/04/30 15:08に公開

(●´∪｀)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません～(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり（1歳、0歳男子）、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中！！

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このレシピのキーワード

すき煮ねぎごぼうシメジ酒絹ごし豆腐豚薄切り肉

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