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お手軽ヘルシーチキン
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お手軽ヘルシーチキン-レシピのメイン写真

お手軽ヘルシーチキン

料検1級☆梅田さつき
料検1級☆梅田さつき @cook_40055034

あまり使わないむね肉を使ってボリュームあるヘルシーチキンメニューを作ってみました!
このレシピの生い立ち
むね肉料理のレパートリーがほしくて考えました。タンパクでヘルシーなチキングリルです♪

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料検1級☆梅田さつき
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材料

2人分
  • 鳥むね肉 200g
  • 塩コショウ 適量
  • 白ワイン 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 青ネギ 適量
  • レタス お好み
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作り方

  1. 1

    ケチャップとマヨネーズ混ぜておきます。

  2. 2

    むね肉の筋を切り大きめな一口サイズにカットします。

  3. 3

    ボウルに2と塩コショウ、白ワインを入れて混ぜます。

  4. 4

    3に片栗粉をまぶぜます。

  5. 5

    油を熱したフライパンに4を入れて表面に焦げ目が付き中まで火が通ったらレタスを敷いた皿に盛ります。

  6. 6

    1を5にかけて青ネギをかけて出来上がりです!

コツ・ポイント

むね肉がべたつかないくらい片栗粉をまぶすのがカリッと焼けるコツです!

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料検1級☆梅田さつき
料検1級☆梅田さつき @cook_40055034
2014/04/28 13:17に公開
料理研究家&利き酒師です♪冷蔵庫にある食材を使って簡単に出来るレシピを載せています。釣りも好きなので、釣ったお魚を使ったメニューも載せています!ぜひ参考にしてください(*^^*)
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このレシピのキーワード

レタス 片栗粉 青ネギ ケチャップ 鶏胸肉

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