パスタを一時間くらい水につけておく。

(このひと手間でモチモチの生パスタ風になります‼︎)

水菜は3センチ幅にきり、韓国海苔は細く切っておく。

明太子の皮を取り除き、マヨネーズ、麺つゆ、わさび、酒、バターを混ぜておく。

沸騰したお湯で2分茹でる。
(水に浸しているので短くていいですが、お好みで調整してください‼︎)

3にパスタが熱いうちに混ぜる。
(その熱でバターが溶けます)

お皿に盛り付け、韓国のり、水菜を乗せる。