お肉を食べやすい大きさに切り分けます。

ボールに１のお肉を入れて、マヨネーズをかけ、混ぜます。（混ぜながら、全体に絡むように継ぎ足して。）

２に、☆のパン粉を入れ、混ぜます。（お肉全体に、パン粉が絡むように継ぎ足して。）

１６０～１７０度くらいの油で、揚げます。