◆簡単＆美味♡京風ほっこり筍ご飯◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

春が旬の筍でほっこり美味しい炊き込みごはんです( *´艸｀)
材料を切って調味料と一緒に炊飯器に入れてスイッチONだけ♪
このレシピの生い立ち
ぬかでゆがいた旬の筍を実家からもらったので
煮物＆底の固い部分をたけのこご飯にしました♡

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材料を切って調味料と一緒に炊飯器に入れてスイッチONだけ♪
このレシピの生い立ち
ぬかでゆがいた旬の筍を実家からもらったので
煮物＆底の固い部分をたけのこご飯にしました♡
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材料

２合
  1. お米 ２合
  2. 筍 お好みの量
  3. 鶏肉 半枚
  4. 人参 ３ｃｍほど
  5. きのこ類 今回エリンギ１本
  6. うす揚げ 半枚
  7. 調味料■
  8. ほんだし(顆粒) 小さじ１
  9. お酒 小さじ１
  10. 醤油 小さじ２
  11. お塩 小さじ３分の２～小さじ１

作り方

  1. 1

    ご飯は洗ってメモリより少なめに水を入れる

  2. 2

    調味料（ほんだし・お酒・お醤油・お塩）を入れる
    ２合のメモリまで水を入れて混ぜておく

  3. 3

    たけのこは今回ぬかで炊いて冷ましておいたものを使用

    材料を切る
    たけのこは５ミリ角、鶏は１ｃｍ角、人参は細長く切る

  4. 4

    炊飯器に材料をすべて入れてスイッチＯＮ

  5. 5

    炊けたら混ぜて出来上がり♡

  6. 6

    ほっこり美味しい旬の味を召し上がれ♡

コツ・ポイント

食材の味をいかしたほっこり京風な薄味にしています♡
材料に塩小さじ３ぶんの２～小さじ１としてますが、具の量にもよりますので具の量が多いかたは小さじ強にしてください。
レシピ２で味をみて少し薄いかな～くらいがちょうど良いです(*'▽')
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