✿なめ茸とお豆腐de手軽に一品✿

rie-tin @r8686
なめ茸使って、安くて超簡単❣ トッピングの天かす・桜海老がイイ仕事してます^^v
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて… ほぼ冷蔵庫にあった材料で作りました♪
✿なめ茸とお豆腐de手軽に一品✿
なめ茸使って、安くて超簡単❣ トッピングの天かす・桜海老がイイ仕事してます^^v
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて… ほぼ冷蔵庫にあった材料で作りました♪
作り方
- 1
今回使った「なめ茸」
生協で96円でした♪ - 2
一手間で美味しく…
桜海老を鍋で乾煎りする♪(香ばしくなります)
青ネギを小口切りにしておく♪
水溶き片栗粉も準備する♪ - 3
鍋に、なめ茸とだし汁を入れ、煮立てて→
豆腐を食べ易く切って加え、再度煮立ったら→
水溶き片栗粉でとろみを付ける♪ - 4
器に、豆腐を盛り付け
上に、天かす→青ネギ→桜えびの順に盛り付ける♪
出来上がりです^^♪
コツ・ポイント
桜えびを乾煎りすると、香ばしくてランクアップします♪ 面倒でしたら省いてもOKです^^ゞ
今回は、生協の「うす塩味」のなめ茸瓶詰を使ってます♪メーカーでお味が違うと思うので、お醤油の量を調整して下さいね♪
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