塩麹と海苔のソース

がめらちゃん
がめらちゃん @cook_40105877

古くなってしまった海苔の活用法です!
このレシピの生い立ち
このまま、ご飯でもいいですがパンに塗っても、ケチャップやレモンを追加してパスタソースにも。濃くないのでアレンジ可能です!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 海苔 5〜8枚
  2. 塩麹 100cc
  3. 醤油 大さじ1
  4. 150cc

作り方

  1. 1

    海苔は、細かくちぎり、鍋に水、塩麹を入れて煮ます。

  2. 2

    醤油を入れて煮つまるまで、菜箸でたまにまだらにならないようにかき混ぜて終わりです。

コツ・ポイント

ないです。もうまだらにならないように混ぜるだけ!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

がめらちゃん
がめらちゃん @cook_40105877
に公開
発酵調味料やアチャール、猪、鹿肉、ラム肉など工夫して食べることを考えるのが大好き。
もっと読む

似たレシピ