塩豚と白菜のカッペリーニ
10分でできる☆自家製塩豚を使って簡単カッペリーニです。
このレシピの生い立ち
作り置きでパパッとレシピシリーズ♬
作り方
- 1
パスタを表示通りに茹でる。
- 2
塩豚は塊のまま塩を全面にまぶしラップに包み、冷凍庫で一晩寝かせる。※急ぎの場合は数時間でもOK
- 3
２を解凍し拍子切りに、白菜は細切りに、万能ネギは小口切りにする。
- 4
フライパンにオリーブ油を熱し、塩豚・白菜を順に炒め、１のカッペリーニ・万能ネギの半量を加えて黒胡椒で味をととのえる。
- 5
器に盛り、万能ネギを散らし、亜麻仁油を回しかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
カッペリーニだからスピーディ＆失敗なし！
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