野菜たっぷり栄養満点!子供喜ぶオムレツ★

moooooco7 @cook_40053639
いつものオムレツに野菜をたくさん混ぜ、栄養満点!1歳半の息子のお気に入りメニューです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
お腹をすかせた息子のごはんをパパッと一品作りたくて、残り野菜を入れてみました。パパにも好評です^ - ^
野菜たっぷり栄養満点!子供喜ぶオムレツ★
いつものオムレツに野菜をたくさん混ぜ、栄養満点!1歳半の息子のお気に入りメニューです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
お腹をすかせた息子のごはんをパパッと一品作りたくて、残り野菜を入れてみました。パパにも好評です^ - ^
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、にんじん、エリンギをみじん切りにする。(野菜は何でもokです!)
- 2
フライパンに少量の油を熱し、切った野菜とひき肉を入れ、肉に火が通り野菜がしなっとするまで炒める。
- 3
塩胡椒、酒、砂糖、醤油を加え、一煮立ちしたら一旦お皿にあげる。
- 4
卵に牛乳を混ぜ、バターを熱したフライパンに入れ、小さな卵オムレツを作る。
- 5
先ほど取り出した野菜とひき肉の上に卵オムレツをのせ、ケチャップをかけたら完成です!
コツ・ポイント
子供も食べるので、薄味です。お好みで調味料を足してください。
オムレツを巻くのがあまり上手くないので、いつも具材の上にのせちゃってます^_^;
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19747133