旨辛！韓国風もやし炒めごはん(나물합)
めるたる @cook_40218460
動画で見たもやし炒めごはんが美味しそうで…オリジナルで作りました。
豆板醤と味噌で作ってみました( ˆ ˆ )
このレシピの生い立ち
韓国の炒めごはんてなんであんなに美味しそうなんだろう… オリジナルですが、家族からは大好評♪ また作ってと言われた簡単カサ増しご飯です。
旨辛！韓国風もやし炒めごはん(나물합)
動画で見たもやし炒めごはんが美味しそうで…オリジナルで作りました。
豆板醤と味噌で作ってみました( ˆ ˆ )
このレシピの生い立ち
韓国の炒めごはんてなんであんなに美味しそうなんだろう… オリジナルですが、家族からは大好評♪ また作ってと言われた簡単カサ増しご飯です。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
フライパンにゴマ油を敷き、みじん切りにした玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 3
牛挽肉をフライパンに加え、炒める。
- 4
挽肉に火が通ってきたら、塩コショウ、醤油、豆板醤、味噌、ラー油を加え炒める。
- 5
あたたかいご飯を加え、混ぜながら炒める。
- 6
最後に洗っておいたもやしを加え、もやしがしんなりとするまで炒めたら完成です( ˆoˆ )
-
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めすぎに注意！
牛挽肉を入れるタイミングは、玉ねぎがしっとりしてきたらすぐ！です。
辛みや濃さは商品によっても違うので、適に調節して下さいね( ˆ ˆ )
もやしが長い時は半分に切った方がいいと思います！
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