冷めても美味しいホットケーキ
ちびぽて @cook_40092810
たまごをあわ立てて、ふんわり冷めても美味しいホットケーキです♫
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいホットケーキを作りたくて、色々なレシピを参考にアレンジしました。
冷めても美味しいホットケーキ
たまごをあわ立てて、ふんわり冷めても美味しいホットケーキです♫
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいホットケーキを作りたくて、色々なレシピを参考にアレンジしました。
作り方
- 1
たまごを卵白と卵黄に分けます。
- 2
卵白をツノが立つまであわ立てます。
-
- 3
卵黄も軽くあわ立てて、牛乳、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
卵白を2〜3回に分けて入れ、泡立て器で、ふんわり混ぜ合わせます。
-
- 5
フライパンにサラダ油油を、キッチンペーパーで薄く引き、弱めの中火で熱します。
- 6
表面の泡がポツポツとはじけたらひっくり返します。
-
- 7
竹串をさして、生地がついてこなくなるまで、焼きます。
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コツ・ポイント
卵焼きのフライパンで焼くと、高さが出て、切り分けもしやすいです。
卵白をしっかりと泡立てると、すごく膨らんで高さが出ます♫
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