ふわふわ*ホワイトチョコ入り*緑茶でパン

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

ほろ苦の緑茶にはあま〜いホワイトチョコがぴったりのふわふわパンができました♪
このレシピの生い立ち
抹茶のパンが食べたかったのですが、切らしていて緑茶を入れてみました。

ふわふわ*ホワイトチョコ入り*緑茶でパン

ほろ苦の緑茶にはあま〜いホワイトチョコがぴったりのふわふわパンができました♪
このレシピの生い立ち
抹茶のパンが食べたかったのですが、切らしていて緑茶を入れてみました。

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材料

16個
  1. 強力粉 250g
  2. 薄力粉 50g
  3. ドライイースト 3g
  4. 砂糖 10g
  5. 4g
  6. バター 10g
  7. 緑茶(粉末) 20g
  8. 180cc
  9. ホワイトチョコ 100g~

作り方

  1. 1

    HBにホワイトチョコ以外の材料を入れて1次発酵までする。

  2. 2

    16分割して、ホワイトチョコを包む。
    2次発酵する。170度に予熱する。
    40分程度で2倍程までになったらOK。

  3. 3

    170度で15分焼きます。

コツ・ポイント

緑茶はフードプロセッサーで粉末にしました。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
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食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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