豚肉の両面にガーリックパウダー、塩コショウを振る。

フライパンに油をひき、豚肉の両面を焼く。その後、オーブンで豚肉を焼く。

肉を焼いたフライパンにウスターソース、醤油、日本酒、みりん、バターを入れ温め、ソースを作る。

オーブンで焼いた肉をフライパンに入れ、火を入れながらソースと絡める。切ってから付け合わせと皿に盛りつけて完成！