アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の両面に
ニンニクを塗り、
塩コショウをする皮側に小麦粉を薄くつけるとカリッと焼ける。
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- 2
サラダ油を敷き、皮側を下にして蒸し焼きにする(約５分)
中火です。
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- 3
こんな感じに焼けていたら裏返し、更に
３分焼く。 -
- 4
最後に合わせたタレ
を入れて照りをつける(弱火で１分) -
- 5
チキンを食べやすい
サイズに切り、皿に
盛り付け、タレをかける。今回乗せているのは青じそなんですが、意外と合います。
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コツ・ポイント
ハーブを使ってもいいですがシンプルでも美味しいです。
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