鶏の照り焼きガーリック
saya022 @cook_40096262
にんにくの風味が効いた鶏の照り焼きです。簡単なのでいつもの照り焼きに変化をつけたいときにぜひ！
このレシピの生い立ち
母が子供の時からよく作ってくれたレシピです。ニンニクの風味がよくてご飯にもおつまみにもよく合います。
鶏の照り焼きガーリック
にんにくの風味が効いた鶏の照り焼きです。簡単なのでいつもの照り焼きに変化をつけたいときにぜひ！
このレシピの生い立ち
母が子供の時からよく作ってくれたレシピです。ニンニクの風味がよくてご飯にもおつまみにもよく合います。
作り方
- 1
鶏肉を４等分に切り，余分な脂を取り除き，筋は切っておく
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- 2
鶏肉に塩こしょうを振り，小麦粉をまぶす。小麦粉はまんべんなくつけて余分な粉は落とす。
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- 3
フライパンにサラダ油をいれ弱火で熱し，つぶしたニンニクをいれて香りをだす。香りがついたら鶏肉を皮の方から焼く。
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- 4
片面に焼き目がついたら，裏返して同様に焼き目がつくまで焼く。鶏肉を焼いている間に★を合わせておく。
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- 5
鶏肉が焼けたら★を入れ絡める。★が少なくなって照りが出てきたら完成！
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コツ・ポイント
焼くときは焼き目がしっかりつくように焼くとおいしく仕上がります。
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その他のレシピ
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