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鶏の照り焼きガーリック
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鶏の照り焼きガーリック-レシピのメイン写真

鶏の照り焼きガーリック

saya022
saya022 @cook_40096262

にんにくの風味が効いた鶏の照り焼きです。簡単なのでいつもの照り焼きに変化をつけたいときにぜひ！
このレシピの生い立ち
母が子供の時からよく作ってくれたレシピです。ニンニクの風味がよくてご飯にもおつまみにもよく合います。

にんにくの風味が効いた鶏の照り焼きです。簡単なのでいつもの照り焼きに変化をつけたいときにぜひ！
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母が子供の時からよく作ってくれたレシピです。ニンニクの風味がよくてご飯にもおつまみにもよく合います。

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鶏の照り焼きガーリック

saya022
saya022 @cook_40096262

にんにくの風味が効いた鶏の照り焼きです。簡単なのでいつもの照り焼きに変化をつけたいときにぜひ！
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母が子供の時からよく作ってくれたレシピです。ニンニクの風味がよくてご飯にもおつまみにもよく合います。

にんにくの風味が効いた鶏の照り焼きです。簡単なのでいつもの照り焼きに変化をつけたいときにぜひ！
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材料

４人分
  • 鶏もも肉 ２枚
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
  • にんにく 一かけ
  • サラダ油 大さじ１
  • ★酒 大さじ２
  • ★醤油 大さじ２
  • ★みりん 大さじ１
  • ★砂糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏肉を４等分に切り，余分な脂を取り除き，筋は切っておく

    • 鶏の照り焼きガーリック作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に塩こしょうを振り，小麦粉をまぶす。小麦粉はまんべんなくつけて余分な粉は落とす。

    • 鶏の照り焼きガーリック作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をいれ弱火で熱し，つぶしたニンニクをいれて香りをだす。香りがついたら鶏肉を皮の方から焼く。

    • 鶏の照り焼きガーリック作り方3写真
  4. 4

    片面に焼き目がついたら，裏返して同様に焼き目がつくまで焼く。鶏肉を焼いている間に★を合わせておく。

    • 鶏の照り焼きガーリック作り方4写真
  5. 5

    鶏肉が焼けたら★を入れ絡める。★が少なくなって照りが出てきたら完成！

    • 鶏の照り焼きガーリック作り方5写真

コツ・ポイント

焼くときは焼き目がしっかりつくように焼くとおいしく仕上がります。

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saya022
saya022 @cook_40096262
2016/08/03 04:53に公開
いろんなレシピを参考にさせていただきたいと思います。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 にんにく 薄力粉 酒 小麦粉

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