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いくら筋子から-レシピのメイン写真

いくら筋子から

ぽんすけぽん1号
ぽんすけぽん1号 @cook_40111029

自分で作ると安上がり!一杯食べれますよ!
このレシピの生い立ち
海外在住なので、イクラを食べたくても手に入らないので自分で作りました。

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ぽんすけぽん1号
ぽんすけぽん1号 @cook_40111029

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材料

2人分
  1. 筋子 200g
  2. 醤油 大さじ2
  3. 酒 大さじ2
  4. 味醂 大さじ2
  5. だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    筋子を30度くらいのぬるま湯につける。塩3%入れる。

    • いくら筋子から作り方1写真
  2. 2

    ぬるま湯につけて身をほぐす。

    • いくら筋子から作り方2写真
  3. 3

    その間に調味料を作る。

    • いくら筋子から作り方3写真
  4. 4

    調味料を冷やしほぐしたいくらに合わせ、3時間以上冷蔵庫で冷やしたら、出来上がり!

    • いくら筋子から作り方4写真

コツ・ポイント

根気よく筋子からイクラを取ること。

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ぽんすけぽん1号
ぽんすけぽん1号 @cook_40111029
2016/03/16 08:42に公開
海外に住んでいるので、何もないところから、日本食作ることを覚えました。お菓子つくりも大好きで、いろんなレシピをみたあとに、「こんなのつくっちゃおう!」と適当にレシピを変えて作っています。
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