さきイカのやわらか和え

さきイカのやわらか和え-レシピのメイン写真

さきイカのやわらか和え

ならゆみこ @cook_40044316

さきイカを甘辛く、おつまみにも、白いご飯にも、ピッタリのおかずです。
このレシピの生い立ち
さきイカを使って、おつまみ、ご飯に合うおかずを考えました。

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さきイカを甘辛く、おつまみにも、白いご飯にも、ピッタリのおかずです。
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材料

4人分

さきイカ 150ｇ
お湯カップ1/4
○コチジャン大さじ2
○カナダ・ケベック州産メープルシロップ大さじ1
○ごま油大さじ1
○すりニンニク小さじ1
○白だし小さじ1
○みりん小さじ1
ゴマ大さじ2

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作り方

1
さきイカを食べやすい大きさに切り、ボールに入れ、お湯をかけて全体を混ぜ、置いておく。
2
○の材料をボールに入れる。
3
２をよく混ぜて、レンジで2分加熱する。
4
３と、１のさきイカを良く和えて、ゴマをサッと合えて出来上がり。

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ @cook_40044316

2017/09/18 01:46に公開

いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite

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このレシピのキーワード

イカにんにくコチュジャンゴマメープルシロップ

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