鶏胸肉をスライスし5mm幅に切り、ピーマン・人参・玉ねぎも5mm幅に切って形を揃える。

1の鶏胸肉をビニール袋に入れ、☆を加えてよく揉みこんでおく。

フライパンにごま油とにんにくを入れ、2を炒め、色がかわったら1の野菜を加えて手早く炒める。

★を加えてサッと炒める。