鶏むね肉のチンジャオロース風
コツメKWUS @cook_40241048
鶏むね肉を使うことで、経済的＆ヘルシー(^O^)
このレシピの生い立ち
チンジャオロースを食べたかったけど、牛肉は高いので、お手頃な鶏胸肉を使ってみました。
鶏むね肉のチンジャオロース風
鶏むね肉を使うことで、経済的＆ヘルシー(^O^)
このレシピの生い立ち
チンジャオロースを食べたかったけど、牛肉は高いので、お手頃な鶏胸肉を使ってみました。
作り方
- 1
鶏胸肉をスライスし5mm幅に切り、ピーマン・人参・玉ねぎも5mm幅に切って形を揃える。
-
- 2
1の鶏胸肉をビニール袋に入れ、☆を加えてよく揉みこんでおく。
-
- 3
フライパンにごま油とにんにくを入れ、2を炒め、色がかわったら1の野菜を加えて手早く炒める。
-
- 4
★を加えてサッと炒める。
-
コツ・ポイント
鶏胸肉に先に片栗粉をまぶすことでタレがよく絡みます。
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