豆腐のハム巻き・オリーブオイルがけ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ハムの風味が豆腐がよくマッチ。そしてオリーブオイルの風味が両者の旨味を包み込んでくれます。
このレシピの生い立ち
いただき物のハム。何かアレンジできないか???

豆腐のハム巻き・オリーブオイルがけ

ハムの風味が豆腐がよくマッチ。そしてオリーブオイルの風味が両者の旨味を包み込んでくれます。
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いただき物のハム。何かアレンジできないか???

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材料

  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 150g
  2. ハム 4枚
  3. 小さじ1/5
  4. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  5. 刻みパセリ 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐を4等分して塩を振る。

  2. 2

    豆腐にハムを巻く。

  3. 3

    お皿に盛り付け、パセリを散らしてオリーブオイルを回しかければ出来上がりです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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