オートミールと牛乳を合わせておく。
オーブンは180度に予熱し、20分焼くようにセットする。

ホットケーキミックスにココナッツオイルを入れて、粉がポロポロになる程度に切り混ぜる。

①を②に入れ、チョコチップも合わせて、さっくりと、混ぜる。混ぜすぎないよう、粗めに。

カップに③を入れ、予熱の終わったオーブンで焼く。

焼きあがったら粗熱を取って完成。

保存は常温より冷蔵か冷凍の方が安心です。

食べる直前にトースターで温めると、ザクホロ感が増します。冷たいままだと、しっとり重めです。