ひじきの煮物
Noah @cook_40093535
あと1品欲しいときに便利
甘辛いひじきの煮物…
ご飯がすすむよ(笑)
冷めても美味しいから
お弁当にもオススメ
このレシピの生い立ち
母が、昔よく作ってくれてました。
甘味料を変えて作ってました
ひじきの煮物
あと1品欲しいときに便利
甘辛いひじきの煮物…
ご飯がすすむよ(笑)
冷めても美味しいから
お弁当にもオススメ
このレシピの生い立ち
母が、昔よく作ってくれてました。
甘味料を変えて作ってました
作り方
- 1
ひじき、干し椎茸、高野豆腐は
各水で戻しておく。 - 2
高野豆腐→薄切りにする
干し椎茸→千切り
人参→千切り
かまぼこ→2㎜幅に切る【いちょうぎりでもok】 - 3
胡麻油をフライパンに入れ、人参を軽く炒め、ひじき、高野豆腐、大豆、かまぼこを入れ
炒める。 -
- 4
★調味料を入れる
-
- 5
水気が無くなるまで炒め煮ます
たまにかき混ぜながら
焦げたいようにします - 6
器に盛り付けしたら飾りゴマのせる
はーい完成～⤴ -
コツ・ポイント
今回は大豆も戻して作ってみました
水筒に大豆を入れお湯を入れ放置
少し湯がいて使いました。
ひとてまかかりますが、
豆の味がおいしかったですよ～⤴
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