簡単‼もちもちメークインでじゃがバター
kuunosuke1 @cook_40116959
レンジで蒸してホクホクもちもち甘々です！
是非メークインで作って下さい‼
全然違う‼
このレシピの生い立ち
大好きな料理屋さんのお通しに出て来たのをまねて自分なりにレンジを活用して作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
メークインはよく洗って皮ごとキッチンペーパーに包み軽く濡らしてからひとつづつラップする
ベーコンは5mm幅に切りラップ -
- 2
メークインはレンジ500wで5～6分
ベーコンは500w1分
ラップを外し熱いうちにキッチンペーパーのまま流水に当てる -
- 3
キッチンペーパーを外し水気を拭いてメークインの皮を手や包丁の柄の部分を使ってむく(皮を剥いたら濡らさない)
- 4
メークインを食べやすい大きさに切り2のベーコンも加え軽く塩をふり温かいうちにバターを乗せる(もう一度レンチンしても)
-
- 5
多目に作ってバターも角切りで乗せて冷蔵庫で保存もききます
食べたい分だけ取り出して温めて美味しく頂けます -
コツ・ポイント
レンジで蒸して熱いうちに流水にあてると皮が剥きやすくなります
皮を剥いたら濡らさないように
茹でるより蒸した方が甘さが増します‼
蒸し器をお持ちの方蒸し器をお奨めします‼蒸し器の方がゆっくりと熱が通ることで甘さが更に増しますよ‼
リアクション
レシピ作者
2017年調理師免許証取得2018年フードコーディネーター3級取得醤油・みりん大好き♡洋食にもどんどん取り入れます美味しい物を食べることが大好きで特に肉料理、和食、フレンチ♡出会ったお料理を参考にアレンジしたり旬の食材や様々な調味料を活かしたレシピを考案中健康で楽しく美味しい料理を提案して行きたいですInstagramでは日々の料理を載せています↓#kuu_mika
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