もっちもちのじゃがバター
SAICOOK @cook_40042638
すりおろしたじゃが芋を蒸して作るもっちもちのじゃがバターです。
この弾力、クセになりますよ～☆
このレシピの生い立ち
すりおろしたじゃが芋で「ジャガバタ」を再現してみたくて、作ってみました。
もっちもちのじゃがバター
すりおろしたじゃが芋を蒸して作るもっちもちのじゃがバターです。
この弾力、クセになりますよ～☆
このレシピの生い立ち
すりおろしたじゃが芋で「ジャガバタ」を再現してみたくて、作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、すりおろしボウルに入れる。
- 2
１に牛乳、岩塩を加えよく混ぜ合わせ、適当な小鉢２個に半量ずつ入れる。
- 3
湯気のたった蒸し器に２を入れ、１０分ほど蒸す。
仕上げにバターをのせ、ブラックペッパーをふれば完成！
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