簡単ネギ焼飯

鳥もも肉を小口切、玉ねぎはみじん切り、中ネギは輪切りにしておきます。

熱したフライパンにサラダ油を少々ひき、溶き卵を半熟くらいまで炒め、いったん器に移します。

そのままのフライパンで鶏肉を炒め、玉ねぎもしっかり炒めて軽く塩コショウをします。

③のフライパンの中に冷えたご飯を入れて、具材とご飯を手早くかき混ぜ、中ネギを入れてなお手早く混ぜます。

中華味の素、塩コショウで味付けて、半熟にしておいた卵を入れ、ゴマ油を回しながら入れてよく混ぜたら出来上がりです。