超簡単レンコンとしめじの炊き込みご飯。
Qookoocoo @cook_40060607
レンコンを入れることでボリュームアップの炊き込みご飯になりました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので作りました。
超簡単レンコンとしめじの炊き込みご飯。
レンコンを入れることでボリュームアップの炊き込みご飯になりました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので作りました。
作り方
- 1
レンコンはいちょう切り（大きい場合にはさらに半分）にして水にさらし、しめじは割いておく。
- 2
米をとぎ２合分の水を入れ、１の具と出汁の素・醤油を加えて軽く混ぜ、３０分程吸水させてから炊く。
- 3
炊きあがったら完成。
コツ・ポイント
※薄味の仕上がりなので、醤油の量はお好みで足してください。
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