おから粉でもんじゃ焼き
クックWWMXUA☆ @cook_40261650
料理初心者が考えたレシピ
このレシピの生い立ち
私は2型糖尿病の為
お好み焼き粉が使えません
そのため糖尿病の方でも安心して使える材料で作れるもんじゃ焼きを考えました。
おから粉でもんじゃ焼き
料理初心者が考えたレシピ
このレシピの生い立ち
私は2型糖尿病の為
お好み焼き粉が使えません
そのため糖尿病の方でも安心して使える材料で作れるもんじゃ焼きを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず材料をボールに入れる
豚肉は料理酒とかで臭みをとる
卵液は全部使わずに半分残しておく - 2
卵液をボールに入れ、おからパウダーは分量に気をつけて少しずつ入れる卵液とキャベツ、豚肉、おからをなじませるように混ぜる
- 3
こんにゃく麺は水気をとり準備しておく
- 4
フライパンに油をひきこんにゃく麺を乗せる。こんにゃく麺の上にお好み焼きの具材を乗せていく
- 5
ある程度火が通ってきたら残りの卵液をかけ落し蓋をして10分~15分から弱火で
蒸し焼きにする - 6
10分~15分後
を見計らい
落し蓋を外し
ひっくり返す
崩れてなかったら成功です。
コツ・ポイント
おからの分量に気をつければ
必ず成功します。
水は不要
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