バターの風味♪さつまいもグラタントースト
マーガリンと牛乳で作る簡単なホワイトソースとチーズでグラタン風のトーストです♪ 千葉県産の甘～いさつまいもを使いました☆
このレシピの生い立ち
千葉県はほうれん草生産量全国1位、さつまいも生産量全国3位(平成26年)! さつまいもの甘さをバター風味のマーガリンが引き立てます☆ 朝食にもおやつにもおすすめです。野菜嫌いな子どももこれだとﾊﾟｸﾊﾟｸ食べます♪
バターの風味♪さつまいもグラタントースト
マーガリンと牛乳で作る簡単なホワイトソースとチーズでグラタン風のトーストです♪ 千葉県産の甘～いさつまいもを使いました☆
このレシピの生い立ち
千葉県はほうれん草生産量全国1位、さつまいも生産量全国3位(平成26年)! さつまいもの甘さをバター風味のマーガリンが引き立てます☆ 朝食にもおやつにもおすすめです。野菜嫌いな子どももこれだとﾊﾟｸﾊﾟｸ食べます♪
アプリでひらく作り方
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今回は「ラーマ バターの風味」を使いました。マーガリンですが、豊かな香りのある、濃厚なバターの風味が食欲をそそります。
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- 2
さつまいもを1.5cm角に切り、10分水にさらす。水ごと耐熱容器に入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
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- 3
鍋に湯を沸かし、ほうれん草を根元から茹でる。あとで炒めるので、茹ですぎず、しんなりしてきたら冷水にあげる。
- 4
ほうれん草の水気をよく搾り、長さ4cmに切る。<2>のさつまいもの色が黄色くなり、柔らかくなったら水をよく切っておく。
- 5
玉ねぎを2cm角に切る。フライパンにマーガリンを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、さつまいもを加える。
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- 6
さつまいもをさっと炒め、ほうれん草を加えてさらに炒める。具材全体に火が通ったら、薄力粉を加えてよく混ぜる。
- 7
牛乳を加えて、具材からソースが染みでるくらいまで煮詰め、塩、胡椒を振り、火を止める。
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- 8
食パンにスライスチーズ、<7>のホワイトソースを乗せ粉チーズをかけて、オーブントースターで焼き色が付くまで焼いて、完成☆
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コツ・ポイント
チーズの塩分があるので、具材を煮るときは塩は少なめが良いと思います。スライスチーズは一番上でも良いですが、パンがべちゃべちゃになってしまうので、マーガリンをパンに塗ってから具材を乗せてください♪ 具材はジャガイモやマカロニでも◎
つくれぽ
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