作り方
- 1
豚バラは、約1cm 幅に切り分ける
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- 2
2〜3個ずつ、串に刺す
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- 3
縦半分に切ったたまねぎに、放射状に爪楊枝をさす
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- 4
爪楊枝にそって、切り分ける
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- 5
ごま油を熱し、豚バラを中火で上下を焼く
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- 6
豚バラの表面が焼けたら、たまねぎも入れて、弱火にして蓋をする
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- 7
時々裏返しながら、蓋をして弱火で5〜8分ほど焼く
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- 8
〈A〉の調味料を合わせて回し入れ、中火で焼き付けたら火を止める
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- 9
器に盛って、出来上がり！
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コツ・ポイント
たくさん焼いて、串パーティーにも (^^)
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