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あっさりキャベツの簡単らっきょう酢漬け
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あっさりキャベツの簡単らっきょう酢漬け-レシピのメイン写真

あっさりキャベツの簡単らっきょう酢漬け

クックとモック
クックとモック @cook_40132669

らっきょう酢って便利で簡単⭐️いろんな酢漬けが失敗しないで出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
・余ったらっきょう酢&
・今はきゅうりの値段が高くって
から誕生しました。

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材料

4人分
  • キャベツ(太めの千切り) 6枚
  • にんじん(細めの千切り) 中1本
  • パプリカ(赤・黄色)(さいの目切り) 各 1/2
  • 塩(キャベツの水抜き用) 適量多め
  • 砂糖 大さじ1
  • らっきょう酢 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    ザルにキャベツ・にんじんパプリカを入れ、多めの塩をまんべんなく振り10分置く。

    • あっさりキャベツの簡単らっきょう酢漬け作り方1写真
  2. 2

    塩で野菜の水が抜けしんなりしてきたら、ぎゅーっと絞る。

    • あっさりキャベツの簡単らっきょう酢漬け作り方2写真
  3. 3

    ボールに砂糖・らっきょう酢を入れ、混ぜたところへ絞った野菜を入れて和えて出来上がり^_^簡単！

    • あっさりキャベツの簡単らっきょう酢漬け作り方3写真

コツ・ポイント

味が薄くならない様に野菜の水はぎゅーっとぎゅーっと絞って下さい。

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クックとモック
クックとモック @cook_40132669
2017/09/22 10:16に公開

このレシピのキーワード

にんじん キャベツ パプリカ

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