長芋のおかかポン酢炒め

ももちゃんのれしぴ
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421

サッと出来る野菜おかずです。作りおきにも。
このレシピの生い立ち
普段あまり買わない長芋を買ったので簡単に調理しました。

長芋のおかかポン酢炒め

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あーこ姐's cooksnap of when they made 長芋のおかかポン酢炒め.
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材料

3人分位
  1. 長芋 1本(スーパーで売っているサイズ)
  2. 長なす 1本
  3. しめじ 半パック
  4. ポン酢 大さじ1杯
  5. 塩 ひとつまみ
  6. かつお節 小分けの1パック
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    長芋、ナスは半月切り、しめじは小房に分けます

  2. 2

    フライパンに油をしいて軽く炒めます

  3. 3

    調味料を入れて30秒位炒めて味が絡んだら最後に鰹節を入れて出来上がりです( ・∇・)

コツ・ポイント

炒め過ぎない方がシャキシャキ美味しいです(*^^*)
ポン酢の代わりにめんつゆとすし酢(お酢)でも。
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