さつま芋と胡桃とレーズンのサラダ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
箸休めに、良いですよ♡甘いデザートサラダです♪具材のナイスハーモニー❤
オヤツにも良いですよ。
このレシピの生い立ち
さつま芋があったので、おかずにしようと考えていて、
さつま芋サラダにしてみました。(≧∇≦)
甘いデザート系なので、箸休めに、
また、オヤツに珈琲、紅茶と合いますよ(●´ω`●)
さつま芋と胡桃とレーズンのサラダ♪
箸休めに、良いですよ♡甘いデザートサラダです♪具材のナイスハーモニー❤
オヤツにも良いですよ。
このレシピの生い立ち
さつま芋があったので、おかずにしようと考えていて、
さつま芋サラダにしてみました。(≧∇≦)
甘いデザート系なので、箸休めに、
また、オヤツに珈琲、紅茶と合いますよ(●´ω`●)
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を洗います。
頭とお尻を少し落として
乱切りにします。 -
- 2
手鍋に入れて、芋がかぶる位の水を入れます。
芋に串が通るくらい柔らかく茹でます。
-
- 3
芋が柔らかくなったら、お湯を捨てます。
同じ鍋で、（水気を飛ばすために）粉が吹くまで炒ります。 -
- 4
水気が飛んだら、バター、レーズン、胡桃（軽く崩したもの）豆乳を入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
完全に崩してしまわず、少しコロコロと残った感じでも美味しいですよ。
芋に甘味が足りない時はお好みで蜂蜜を足して下さい。
- 6
お皿に盛り付けて下さい。
-
コツ・ポイント
さつま芋の皮を剥かずにしましたが、抵抗のある方は皮を剥かれて下さいね。( ´ ▽ ` )
つくれぽ
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