葱と塩昆布の 胡麻『御パン』トースト
ミッキーアン @mickey_anne
食パンの上に葱、胡麻と醤油で味をつけたご飯、塩昆布等を乗せたトーストです。独特の食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
ご飯が少量、食パンが1枚。おなかがすいていたのでご飯をパンの上に乗せてトーストにしてみました。加熱したご飯と醤油の香ばし味と食感が美味しい一品が出来たのでレシピにしました。
葱と塩昆布の 胡麻『御パン』トースト
食パンの上に葱、胡麻と醤油で味をつけたご飯、塩昆布等を乗せたトーストです。独特の食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
ご飯が少量、食パンが1枚。おなかがすいていたのでご飯をパンの上に乗せてトーストにしてみました。加熱したご飯と醤油の香ばし味と食感が美味しい一品が出来たのでレシピにしました。
作り方
- 1
葱は小口切りにする。
- 2
ご飯に黒すり胡麻と醤油（又は麺つゆ）を混ぜ込み下味をつける（味は薄めで結構です。）。
-
- 3
ラップを使って薄く四角く（お使いのパンの大きさに）平たく伸ばす。
-
- 4
オリーブオイルとお好みでわさびを塗り拡げたパンに葱と鰹節を広げ、醤油少々を回しかける。
＊葱は仕上げ用に一部取分ける。 -
- 5
３を乗せる。
-
- 6
塩昆布を散らしてマヨネーズを絞り、粉チーズをふって色よくトーストする。
-
- 7
取り出して葱を散らして完成です。
お好みで七味等ふってお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
ご飯に混ぜ込むのは炒りごまでも結構です（白・黒どちらでも）。
出来上がり味がうすいと感じたら醤油等ふってお召し上がりください。
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