残りご飯でガーリックライス・バターライス

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残ったご飯が、ガーリックバターライスに大変身!!残りご飯とは思わせません!特別な日にも最適です♬

このレシピの生い立ち
ガーリックライスを作るときに、余ったご飯を使ったら美味しくできたのでレシピにしました。

もちろん、炊きたてご飯でも美味しく出来ます!

残りご飯でガーリックライス・バターライス

残ったご飯が、ガーリックバターライスに大変身!!残りご飯とは思わせません!特別な日にも最適です♬

このレシピの生い立ち
ガーリックライスを作るときに、余ったご飯を使ったら美味しくできたのでレシピにしました。

もちろん、炊きたてご飯でも美味しく出来ます!

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材料

4人分
  1. ご飯 600g
  2. オリーブオイル〔ライス用〕 大さじ1
  3. にんにくチューブ 3cm位
  4. ベーコン 4枚(1パック)
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ★バター 25g
  7. ★コンソメ 小さじ1
  8. ★塩 小さじ1/8
  9. ★コショウ 少々
  10. にんにくチップ 2カケ分
  11. オリーブオイル〔にんにくチップ用〕 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、ベーコンを食べやすいように切っておきます。にんにくをスライスします。

  2. 2

    にんにくチップを作ります。作り方はこちら→ID:20278738

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくチューブを弱火で香りが出るまで炒めます。約2分。

  4. 4

    ベーコンを入れ炒めます。玉ねぎを入れ、炒めます。中火3分。ベーコンを程よくカリカリに炒めると美味しいです。

  5. 5

    ご飯を入れ、★を入れ炒めます。中火約3分。

  6. 6

    器にガーリックライスを盛り、あらびき胡椒やパセリを散らして、にんにくチップを飾りいただきましょう。

  7. 7

    ガーリックライスや、にんにくチップには、お肉がよく合います。

  8. 8

    ガーリックライス、ささみフライタルタル、イカの天ぷら、かき揚げ、サラダ、レンコンのおかか和え、ポテトたらマヨグラタンです

  9. 9

    今回は、ベーコンの代わりにお肉を炒めて乗せてみました!お肉、ラザニア、そら豆、フルーツ、スープ、小松菜のナムルのmenu

コツ・ポイント

ご飯を軽く温めて使ってください。

にんにくチップを作りながら、別のフライパンでガーリックライスを作ると効率よくできると思います。

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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