チャーハン^_^

レンジャーママ
レンジャーママ @cook_40082269

普通のチャーハンですが、梅干しをいれると梅チャーハンに明太子をいれると明太チャーハンになりますよ。ぜひ、お試しあれ!
このレシピの生い立ち
あっと思った時に食べたい、すぐできる簡単メニューです。

チャーハン^_^

普通のチャーハンですが、梅干しをいれると梅チャーハンに明太子をいれると明太チャーハンになりますよ。ぜひ、お試しあれ!
このレシピの生い立ち
あっと思った時に食べたい、すぐできる簡単メニューです。

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材料

4〜5人分
  1. ウィンナー 小さい一袋
  2. ご飯 300〜400gくらい
  3. 余り物の野菜類 適量
  4. 例玉ねぎ
  5. にんじん
  6. ピーマン等
  7. 1コ〜2コ
  8. 大さじ2
  9. 塩.こしょう 適量
  10. 中華味の素 小さじ2
  11. オイスターソース 小さじ2
  12. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ウィンナーは大きければ小さくきる。野菜は細かく切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき切った野菜とウィンナーを炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら塩.こしょうを振り、ご飯を加え炒める。

  4. 4

    ご飯にお焦げがついてきたら、卵をほぐして全体に絡めるように炒めます。

  5. 5

    卵が全体に混ざったら味つけをします。中華味の素、オイスターソース、醤油で味付けをします。醤油は回りにまわしかける。

  6. 6

    少し炒めたらお皿へ盛り完成

コツ・ポイント

ご飯は余り物でも冷やご飯でも可能ですよ。ご飯を細かくくずすように炒めるとパラパラに近くなりますよ。ご飯が多ければ卵2コのほうがおいしいです。

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