卵 砂糖 サラダ油 を大きめのボールで混ぜる。

混ぜたものがこちらです。非常に油だらけです。

3に牛乳を入れてさらに混ぜる。

さらにまぜたのがこちら。この時点では油と混ざりません。

薄力粉 ベーキングパウダーを別ボールで合わせておく。

5の材料に『粉ふるい』にかけて計4回にわけて 6 を混ぜる。

7の空気抜きをします。
量が多いので頑張ってください。

8の生地をクッキングペーパーに絞り袋を使い落とします。
大きさは5cmくらいです。
最低3cmほど間隔を空けてください。

オーブンなので写真が汚いですが
180℃ 11分 で焼く。
目安とさて下側が若干、色づき始めたあたりです。

出来上がりがこちら。不揃いは後で省きます。

生クリーム 練乳 砂糖 を電動のホイッパーで一気に8分まで固めます。
お湯で溶かし人肌に下げたゼラチンを投入。

12のクリームを挟み10個ずつ冷蔵庫に移動。
ゼラチンなので10ほど固まらせます。
ゼラチンいれないと次工程にて漏れます

コーティングチョコを温める。溶けたぐらいだと、固めなのでチョコの減りが早いです。
温度計があれば45℃～50℃が最適

サイドを掴みチョコをくぐらせてよくフリフリします。

置くとチョコの自重でつかんだ部分は埋まりますのでご安心を

冷蔵庫で10分ほどで固まります。
情報として当方5時間程保冷剤付きで持ち歩きましたが溶けませんでした。３月です。