巻き難さ解消！魚肉ソーセージ入り卵焼き
ルナ7 @cook_40098781
ギョニソの旨みで味付けなしでもＯＫ☆薄味で！『ツルッとすべり』を解消して、巻き(作り)やすく・食べやすく♪
このレシピの生い立ち
ギョニソ入り卵焼きは、子供たちの大好きなお弁当おかず☆だけど、巻きにくいうえに、中までしっかり火が通らないまま仕上げてしまい、レンジ加熱する事も…ギョニソを安定させ、落ち着いて焼きました(笑)
巻き難さ解消！魚肉ソーセージ入り卵焼き
ギョニソの旨みで味付けなしでもＯＫ☆薄味で！『ツルッとすべり』を解消して、巻き(作り)やすく・食べやすく♪
このレシピの生い立ち
ギョニソ入り卵焼きは、子供たちの大好きなお弁当おかず☆だけど、巻きにくいうえに、中までしっかり火が通らないまま仕上げてしまい、レンジ加熱する事も…ギョニソを安定させ、落ち着いて焼きました(笑)
作り方
- 1
魚肉ソーセージを、卵焼き器の幅に合わせてカットし、たて半分に切る。
- 2
卵を割りほぐし、熱したフライパンに油をひいて、卵液の約半量を流し入れる。ギョニソを巻き始め辺りに、切断面を下向きに置く。
- 3
火加減に気を付けながら、卵をギョニソに被せてひと巻きする。もう１本のギョニソを、巻いた部分に添わせる様に下向きに置く。
- 4
ギョニソ２本分を一気に巻き込み、そのまま巻いていく。残りの卵液も加えて、卵焼きを作る。
- 5
卵焼きの内部（ギョニソに面した*か所）は火が通りにくいので、弱火で両面を返しながら、中まで火を通す。
- 6
※４等分にカットし、（小さいお子さんには）たて向きにピックをさしてあげると(２口で食べられて)さらに食べやすいかな？⌒*
- 7
＊『ギョニソdeくるくる☆卵焼き』レシピID：19568309
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コツ・ポイント
濃い味付けがお好みなら、味付け用調味料を、普段の卵焼きより少な目に加えても◎ お弁当用には、必ず中まで火が通っているか確認して下さいね！
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ふわっふわ❤お弁当❤ギョニソ入り卵焼き ふわっふわ❤お弁当❤ギョニソ入り卵焼き
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