トッポキの揚げ出しおでん

ひつじぷーどるん
ひつじぷーどるん @cook_40062062

一度やってみたかったw 
韓国だしのおでん♪ このスープとキンパがなかなかあうんです♪
このレシピの生い立ち
トッポキをあげたらおいしそ〜〜!
韓国人の友達にはありえない食べ方らしいですが、実際おいしいのでおすすめ♪

トッポキの揚げ出しおでん

一度やってみたかったw 
韓国だしのおでん♪ このスープとキンパがなかなかあうんです♪
このレシピの生い立ち
トッポキをあげたらおいしそ〜〜!
韓国人の友達にはありえない食べ方らしいですが、実際おいしいのでおすすめ♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. とっぽき 9本
  2. 昆布だし 400cc
  3. カムチミ(牛肉だしの素) 小さじ1
  4. ヤンニョム 大さじ2
  5. 竹輪 2本

作り方

  1. 1

    水の中にはさみできりこんだ昆布をつけておき、しっかりと昆布だしをとる。
    大根をいちょう切りにしてした茹でする

  2. 2

    深めのお鍋に昆布だしとヤンニョム
    カムチミを入れ、竹輪と大根を10分程に込む

  3. 3

    とっぽきを斜めに切り、170度の油でゆっくり時間をかけてきつね色にあげる

  4. 4
  5. 5

    こちらを使用しました。

コツ・ポイント

種類によっては?あげたら爆発するのでやめてくださいとかいてあるので、かならず170度以下(高い温度だと怖いですよ)でゆっくりと気をつけてあげてね。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ひつじぷーどるん
に公開
母方がガン家系、父方が高血圧家系なので、食事に気をつけてます。薬膳や有機野菜、スパイス・ハーブなどにとても興味があり『食べることで美しく健康もキープする!』がモットーです★ ですがあまりストイックにならず気楽に美味しいものメモをしていってます。自分へのメモがわりが、どなたかのお役に立てたならば幸いですʕ•̫͡•ʔ♡ʕ•̫͡•ʔ みんなで美しく健康になりましょう!
もっと読む

似たレシピ