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野菜たっぷり&まろやかな、辛ラーメン鍋
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野菜たっぷり&まろやかな、辛ラーメン鍋-レシピのメイン写真

野菜たっぷり&まろやかな、辛ラーメン鍋

めいな
めいな @meinaa

辛ラーメンで野菜たっぷりのお鍋にしました。卵・スライスチーズを入れることで、まろやかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
モニターに当選しレシピを考えました。鍋物が好きな我が家、汗がじんわりと・・・。寒い時期など身体が温まるので、これからの季節にもってこいですね。しかも簡単に鍋物ができる辛ラーメン、なかなかです。

辛ラーメンで野菜たっぷりのお鍋にしました。卵・スライスチーズを入れることで、まろやかに仕上げました。
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野菜たっぷり&まろやかな、辛ラーメン鍋

めいな
めいな @meinaa

辛ラーメンで野菜たっぷりのお鍋にしました。卵・スライスチーズを入れることで、まろやかに仕上げました。
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辛ラーメンで野菜たっぷりのお鍋にしました。卵・スライスチーズを入れることで、まろやかに仕上げました。
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材料

2人分
  • 辛ラーメン(麺・スープ・かやく)  2袋
  • 水 1100CC
  • ○白菜 4枚
  • ○もやし 150グラム
  • ○にんじん 70グラム
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • 卵 2個
  • とろけるスライスチーズ 2枚
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作り方

  1. 1

    白菜は1センチ幅に切る。にんじんは、短冊切りにする。卵は、ボールに割り入れる。

  2. 2

    チーズは、シートの上から包丁で押して1枚を4等分にする。

  3. 3

    土鍋に水を入れて火にかける。

  4. 4

    フライパンを熱し、ごま油を入れ○を炒める。

  5. 5

    ③が沸騰してきたら、麺・スープ・かやく&④を入れて煮込んでいく(4分30秒煮る)

  6. 6

    3分30秒経過したら、卵を鍋の真ん中に入れて煮込み続ける。

  7. 7

    4分30秒経ったら火を止め、スライスチーズを全体に散らして完成。余熱でチーズがとろけてくる。

    • 野菜たっぷり&まろやかな、辛ラーメン鍋作り方7写真
  8. 8

    器に取り分ける。

    • 野菜たっぷり&まろやかな、辛ラーメン鍋作り方8写真

コツ・ポイント

野菜は、家にあるものでどうぞ。
スライスチーズは、シートの上から包丁で押すと中身のみ切れます。

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めいな
めいな @meinaa
2017/09/26 10:25に公開
 めいな  satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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このレシピのキーワード

鍋 ラーメン 白菜 もやし にんじん めん 卵 スライスチーズ

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