ひな祭りにいかが～甘い♡いちご♡甘酒♪
320coco @cook_coconoa
ヨーグルティア（ヨーグルトメーカー）で 酒粕ではなくて米麹の甘酒なのでノンアルコール♡子供も安心して飲めます♪
このレシピの生い立ち
市販品でフルーツ味の甘酒をみて 作れるのでは？と思い 今旬のいちごで試してみました。
ひな祭りにいかが～甘い♡いちご♡甘酒♪
ヨーグルティア（ヨーグルトメーカー）で 酒粕ではなくて米麹の甘酒なのでノンアルコール♡子供も安心して飲めます♪
このレシピの生い立ち
市販品でフルーツ味の甘酒をみて 作れるのでは？と思い 今旬のいちごで試してみました。
作り方
- 1
いちごはヘタを取り 洗って 水分を拭き取っておきます。
-
- 2
ヨーグルティアの内容器に５０mlの水を入れて蓋・スプーンと 電子レンジ６００Wで１分３０秒加熱消毒します（熱湯消毒でも）
- 3
お米を洗って６００mの水を入れて 炊飯器のおかゆモードで炊き上げます。
-
- 4
炊けたら２００mlの熱湯をを加え混ぜます。
- 5
しゃもじで混ぜながら粗熱を取り ６０℃まで冷まし 米麹を入れ混ぜます。
- 6
ヨーグルティアの内容器に５といちごを入れ混ぜます。
-
- 7
しっかり蓋をとじ 温度６０℃ タイマーを１２時間にセットしてスタートさせます。
-
- 8
１２時間後です。
-
- 9
ブラウンマルチクイック・ブレンダ—で撹拌して 滑らかにします。
-
- 10
消毒した容器に入れて冷蔵庫で保存します。
-
- 11
冷たいのも美味しいですが 温かいのがお好みなら 飲むときにレンジでチンしてもいいです。
コツ・ポイント
ブレンダ—にかけなくてもいいのですが ブレンダ—で撹拌すると 粒粒感がなくなり滑らかで飲みやすくなります。
このままでも十分に美味しいのですが うちの子はこれのミルク割りがもっと甘味がまして美味しいと言っていますのでミルク割りもありかと・・
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