【薄焼きたまご】
ボウルで材料をまぜフライパンで２枚焼く。
(油を熱しペーパーでふき取り、それを２枚目の油用に)

【ホウレンソウクリームソース】
ほうれん草はさっとゆでたら軽く水気を切り、ミキサーやブレンダーで粉砕する。

鍋に2とそのほかの材料を入れて加熱し、ソースに仕上げる。
※塩で味をととのえる

【和風炒めごはん】
野菜類はすべて細かく切る。

サラダ油を熱した鍋におろししょうがを入れて炒め、香りを出す。

５に野菜を加え、炒め、しんなりしてきたら料理酒を加え炒める。

味付けをし、白米を加えたら切るように炒めて仕上げる。

【デコレーション準備】
ハムとスライスチーズを桜の型で型抜きする。

型抜きの余りものせ、薄焼き玉子をかぶせる。

クリームソースをまわりに盛り付ける。
※玉子のすそを隠すように

お山に桜のハムとチーズを飾って完成！