パイシートを常温で解凍しておく

適当な大きさに切り分け、上面になるシートに切れ目を入れておく。

りんごジャムを挟み、サイドをフォークなどで蓋をするようにとめる。

表面に卵黄を塗り、210度のオーブンで10分焼く。

焼きあがったら、180度に下げたオーブンで15分焼いたら完成。