我が家のキャベツたっぷり回鍋肉
来夢☆彡 @cook_40145202
ご家庭の味噌で作る回鍋肉！こってりピリ辛味噌だれでご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
以前習ったレシピを我が家の味に～普通の味噌で作りました。
つくれぽ 10人 ありがとう！ 2014/06/07
クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます☆ 2015/04/25
我が家のキャベツたっぷり回鍋肉
ご家庭の味噌で作る回鍋肉！こってりピリ辛味噌だれでご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
以前習ったレシピを我が家の味に～普通の味噌で作りました。
つくれぽ 10人 ありがとう！ 2014/06/07
クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます☆ 2015/04/25
作り方
- 1
キャベツはざく切り、豚肉・ピーマンは食べやすい大きさに切る。豚肉に下味(醤油・酒・片栗粉)をつける。。
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- 2
味噌だれの調味料を混ぜ合わせておく。
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- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。次に、キャベツの葉元・ピーマン・キャベツの葉の順に炒めていく。
-
- 4
具材に火が通ったら、味噌だれを加えて中火で煮からめる。全体にたれがまわったら、器に盛って出来上がり。
-
- 5
追記 ： 豆板醤・キャベツの分量変更しました。
写真 14/6/6 変更しました。 -
コツ・ポイント
辛さは、豆板醤でお好みに～
甜麺醤を使わずご家庭の味噌で！
キャベツを炒めると水分が出ます。キャベツを多めに入れる場合は、味が薄くなりますので味噌たれで調整して下さい。
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