お米140gと水200gでめしを炊く。
（重量制）

鍋に水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を一掴み加えて、煮詰める。
（半量位）

アサリを加え、一炊きする。
（よく煮詰めないこと）

出来ためしに生姜を散らする

生姜の上に、アサリと汁共に加える。

蓋をして蒸らす。
（5～10分位）

混ぜ合わす。

茶碗に盛る。
ビールが進む？？？？？？？