作り方
- 1
豆腐を水切りします。
※急いでいる時は、豆腐をキッチンペーパーでくるみお皿に置いて電子レンジでチンします - 2
キャベツをざく切りにします。芯は別に薄切りにします。玉ねぎも薄切りにします。
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- 3
フライパンに油をしき、玉ねぎから炒めます。油と馴染んだら、キャベツを入れて炒めます。塩、胡椒を少々。
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- 4
水とめんつゆを入れます。少し味が濃いくらいです。足りなければ、めんつゆor塩加減を。
中火くらいです。 -
- 5
水切りした、お豆腐をちぎって入れます。全体的に軽く混ぜ少し火を通せば、完成です
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コツ・ポイント
ザク切りキャベツ、薄切り玉ねぎ、手でちぎる豆腐にめんつゆで煮るだけです
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