**いか燻製でお手軽マリネ**

mayu5161
mayu5161 @cook_40140079

鮮魚がなくても！おつまみのいか燻製を使った出汁がしっかりきいたお手軽マリネです(^^)
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出して(^^)

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鮮魚がなくても！おつまみのいか燻製を使った出汁がしっかりきいたお手軽マリネです(^^)
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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. きゅうり 1本
  3. いか燻製 60g
  4. クレイジーソルト 大さじ1/2
  5. 酢 大さじ2～3
  6. すし酢 大さじ2
  7. レモン汁 小さじ1
  8. 乾燥バジル お好みで
  9. オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして辛みを抜く

  2. 2

    きゅうりは太めの斜め千切りにする

  3. 3

    玉ねぎ、きゅうり、いか燻製、調味料を全て混ぜ合わせ、15分程寝かせたらできあがり！

コツ・ポイント

セロリやトマト等お好みの野菜を入れても(^^)
混ぜ合わせてから15分以上寝かせた方が味が馴染んでおいしいです！
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