玉ねぎはみじん切り、ハムとチーズはサイコロに、茹でほうれん草はよく絞って1センチくらいに切っておく。

卵、ヨーグルト、塩、カレー粉をボールに入れてぐるぐるよく混ぜる。

2に1と大豆粉を入れてよく混ぜ、マフィン型に入れる。

余熱したオーブンで180℃で55分焼く。
※40分で一度確認して下さい。焼き色がついていたらOKです。