作り方
- 1
鳥ひき肉ともやし、Aを混ぜ合わせる。もやしは混ぜながら折って食べやすくする。
- 2
粘り気がでたら、食べやすい大きさに丸める。
- 3
フライパンにサラダ油をいれて熱する。つくねを並べて片面に焼き目をつける。
- 4
焼き目がついてひっくり返したら、弱火にする。水をつくねの1/3までいれて、蓋をずらしてのせる。水がなくなったら完成！
コツ・ポイント
鳥ひき肉は胸肉のひき肉を使いました。ももと混ぜ混ぜとどっちが良いかとわからなくて…
そのままでも美味しいし、ゴマやノリをのっけたり、卵黄のせたりしても美味しそう♡
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