生姜は刻んでおく。
野菜は粗みじん切りにする。
（今回は人参、きのこを入れました）

鶏ひき肉、調味料など大葉以外の材料すべてをボウルで混ぜる。（スプーン使用）

大葉を手のひらに乗せ、その上に①をスプーンで乗せる。

フライパンにごま油（分量外）を熱して、大葉の面が上になるように置く。蓋をして両面きつね色になるまで焼いたら完成！